通販サイトで大注目のセラミックフライパン

通販サイトで大注目のセラミックフライパン

通販サイトで大注目のセラミックフライパン

今、セラミック素材のフライパンが人気で、大手通販サイトでも上位を独占しています。
今回は、セラミックフライパンのメリットとデメリットをご紹介していきたいと重います。
まず、セラミック大きな特徴として、耐熱性があります。
耐熱温度はなんと、ピザを焼く石釜と同じ400度。
家庭料理で400度を越えることは無いので、最も耐熱性に優れたフライパンといえます。
また、フッ素加工のように有毒ガスが発生することもないので、家族みんなで安心して使うことができます。
反対にセラミックのデメリットは、急激な加熱に弱いという点。
加工が劣化するおそれがあるので、チャーハンを作るときなどの空炊きは控えたほうがよさそうです。
また、焦げにくさがセールスポイントになっているセラミックですが、脂をひかずに食材を熱してしまうと、食材が焦げ付き大変な惨事になってしまうので、忘れずに油をひきまょう。
大手通販サイトでは、さまざまな種類のセラミックフライパンが売っているので、自分に合ったものを探してみてください。

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